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生姜价格上涨按两卖零售价创近三年新高

发布时间:2019-07-08 19:30:52

生姜价格上涨按两卖 零售价创近三年新高

原标题:生姜价格上涨按两卖零售价创近三年新高

“一元钱一两!”经常逛菜市场的高阿姨发现近日生姜价格噌噌往上蹿。昨日,从市内各大农贸市场和大型超市了解到,生姜价格几乎达到同期最高,零售价格普遍在每斤8元以上,一块巴掌大的姜就需要四五元钱。

市场再现“大姜军”

作为厨房常用的调味品,生姜的价格自今年7月以来一路上扬。北宋路菜市场的一位菜贩感慨“大姜军”又回来了。“生姜几个月前还是四五元一斤,最近确实涨得很凶,节前每斤6元,节后每斤8元,价格快比得上鸡鸭了。”

桥西蔬菜中心批发市场的统计显示,进入10月份后生姜批发价格每斤5元左右,而今年7月初,批发价每斤在2.5元左右。

该批发市场的一位经营商刘大婶说,她批发的生姜中,品相好的干姜价格6.5元一斤,而品相差一些的也卖到5元以上。“这个月内批发价格至少涨了两成,这个价格是近三年来新高,和2010年最高时差不了多少。”

她从事生姜批发贩运生意已经十余年,无奈地说,做生姜批发风险越来越大。“一袋姜的利润是3元,一直没变过,但是投入的本钱却翻了两番,由于价格上涨,出货量和出货速度明显减少。”

供不应求助推价格看涨

据了解,2010年生姜价格暴涨,被人们称之为“大姜军”。2011年、2012年连续两年生姜价格走入低谷,每斤零售价格最低仅售一元多。在维持了三年的低价后,缘何生姜价格又出现暴涨?

很多菜贩认为,生姜价格一路上涨,和货源偏紧有关。目前生姜处于青黄不接,老姜存量少而新姜产量减少,导致市场供求紧张。前两年生姜价格暴跌,很多农户放弃种植生姜,主产区山东生姜种植面积萎缩,产量较去年大约减产了两成。

今年5月份,又遇“毒生姜”事件,很多种植户就不敢再用农药了,所以生姜遭遇的虫害多起来,使得生姜的收成下降,大概单位面积产量降了10%以上。

此外,产量减少直接造成货源紧俏,采购价格上涨的同时,部分姜农心理预期加强,趁机抬高收购价格。“最近几天,山东的姜农地头价格一天一个价,现在收一车姜都不是那么容易了,一些姜农惜售甚至已经开始囤货,等采购价涨到更高时再出手。”

物价部门有关人士预测,今年的生姜将在本月底集中上市,届时价格可能会稍有所回落。(焦莉莉)

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稿源:人民

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